El Verano Está Aqui

by: JT Parker

En este mes en el blog, me gustaría salir un poco de solo hablar acerca de problemas con seguros médicos así como deducibles altos, requerimientos y el conflicto que puede encontrar con el tratamiento de varices dolorosas. Me gustaría enfocarme en lo entretenido del verano y que pueda remitir a artículos pasados que le puedan ayudar con algunas de sus preguntas con respecto al seguro médico. Estoy preparada para cualquier pregunta que tenga de seguro médico y tratamientos de sus várices. Si se encuentra en la situación en que sus varices afectan su diversión veraniega, haga una cita con nosotros así el próximo verana será aún mejor.

El verano trae shorts, trajes de baño, andar en bote, tiempo en la piscina, parques y muchas más actividades entretenidas. En conjunto con diversión en el sol con la familia y amigos, viene la comida; me gustaría compartir una receta que probé en una barbacoa unos años atrás. Es un poco distinta al plato usual de picnic. Espero puedan disfrutarla así tanto como yo lo he hecho.

Frito Salad
1 cebolla roja picada
1 Pimentón rojo picado
1 Pimentón verde picado
1 Pimentón naranja o amarillo picado
1 Lata de frijoles rojos
1 Lata de frijoles negros (todos los productos en lata deben ser drenados)
1 Lata de frijoles de ojo negro
2 Lata de maíz
1 ½ – 2 taza de mayonesa
2 bolsas de Chili Cheese Fritos – no agregue hasta el momento de servir